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Descrição do produto
Informações Gerais:
Defumado por madeira de faia. Desenvolve um intenso sabor defumado adocicado na sua cerveja ou uísque.
Utilização:: Cerveja defumada, Rauchbier, Ales escocesas, uísque.
Atributos: Malte especial enzimaticamente ativo utilizado para na produção de uma ampla variedade de estilos de cerveja e uísque.
Aplicação: Até 15% da mistura.
Características Técnicas:
Umidade: 5%
Extrato (base seca): 77%
Cor do Mosto: 4 -12 EBC
Proteína Total (base seca): 11,5%
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